野生菌熟菌粉烧豆腐的做法（私家菜）
野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味 。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等 。
野生菌熟菌粉烧豆腐的主料：豆腐(300克)野生菌熟菌粉(5克)野生菌熟菌粉烧豆腐的调料：胡萝卜(50克)水发黑木耳(50克)油(适量)盐(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)做野生菌熟菌粉烧豆腐所需厨具：炒锅野生菌熟菌粉烧豆腐的做法图解步骤
1、豆腐切成小块后放油锅里煎黄备用 。
2、黑木耳洗净后撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切成胡萝卜片备用 。
【野生菌熟菌粉烧豆腐的做法（私家菜）】3、姜蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切小段 。
4、取一小碗，倒入半小碗水，放入一些野生菌熟菌粉和一匙生抽、少量老抽、盐调成味汁 。
5、炒锅倒油烧热，下姜蒜炒出香味 。
6、放入煎黄的豆腐、木耳和胡萝卜片翻炒均匀 。
7、倒入调好的味汁中小火烧至收汁 。
8、收汁后放入香葱段翻炒均匀即可起锅 。
小窍门：野生菌熟菌粉有很浓的菌鲜味，此菜可不放鸡精、味精等调味品 。
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