糯米卷的做法(热菜菜谱)
怎么做糯米卷好吃?学做糯米卷需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的糯米卷 。
本食谱来自【月之琥珀】老师分享的糯米卷的做法,所属分类:主食、午餐,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
做糯米卷所需食材:主料:糯米粉150克,水150克,豆沙馅适量,花生碎、芝麻共50克,白砂糖40克
糯米卷的做法步骤:【糯米卷的做法(热菜菜谱)】1. 糯米粉与水混合成面团,放入盘子或盒子等容器,隔水蒸15分钟左右 。蒸糯米面团的过程中,可以把熟花生去皮,与芝麻、白糖混合放入保鲜袋,用擀面杖擀碎备用 。糯米团蒸好后,倒在保鲜膜上按成长方形的面片 。案板上再铺一张保鲜膜,把花生芝麻碎铺上,把擀好的糯米团铺在有花生碎的保鲜膜上 。糯米团上涂满豆沙馅,厚度可以自己定噢,如图所示 。涂好后卷起来就好了,超级简单吧!
2. 成品图 。如果用椰蓉代替花生芝麻碎,可在糯米团里加适量白糖增加口感 。
温馨提示:也可以用椰蓉代替花生芝麻碎 。如果自己动手做豆沙馅,卷出来会比较挺,比较饱满,买来的豆沙馅太稀太软,成品容易扁塌 。
大家在烹饪糯米卷的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程) 。
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