牛腩和什么煲汤最好吃？ _牛腩

牛腩和萝卜一起炖是最好的搭配也是很有营养的。还有一个就是用西红柿牛腩一起煲。

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一般我们用牛腩炖胡萝卜牛腩泡出血水切块放入炖锅什么调料也不放大火炖15分钟改成小火炖个把小时就会软烂胡萝卜另起锅加水煮熟捞出盛入碗中在吃的时候把胡萝卜放进牛腩锅里加入盐蒜苗或者香葱即可原滋原味的牛腩炖胡萝卜做好了

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牛腩是牛身上最好吃的一块，它集成了筋，瘦肉和肥肉于一体。肉即劲道，又不失肥香，和土豆一块红烧，是一道绝佳的美食。

土豆烧牛腩

【牛腩和什么煲汤最好吃？】材料，牛腩1斤，土豆两个，胡萝卜1个，青椒1个，葱姜蒜各适量

调料，八角2颗，花椒10颗，小茴香少量，干辣椒段5颗，酱油5g,白糖5g,盐少许，味精2克，鸡精2克。

制作，

1牛腩切2厘米块，土豆切块，胡萝卜切块，青椒切片，葱切段，姜切片，蒜用刀拍一下备用。

2锅里烧水，凉水下入牛肉块焯水，打去浮沫捞出备用。

3锅里放少许油，下入白糖炒成糖色，倒入牛肉炒至上色。

4依次下入干辣椒，八角，小茴香，花椒粒，葱姜蒜炒香。

5然后下入酱油，料酒，加清水炖约十分钟牛肉八成熟。

6然后加入土豆块，胡萝卜块继续炖，炖约8分钟下入青椒，青椒断生时加入味精，鸡精收汁装盘。

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牛腩和什么煲汤最好吃？