有哪些传统好吃的糕点推荐呢?

中华文明源远流长 , 饮食文化博大精深 , 那么中国有哪些好吃的传统糕点呢?


有哪些传统好吃的糕点推荐呢?

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1.桂花糕

桂花糕可以说是传统美食的升华 , 桂花因气质高雅 , 充满了诗情画意 , “一年秋意浓 , 十里桂花香” , 从而赋予了这种美味糕点以无限遐想 。


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古时候的文人墨客附庸风雅 , 桂花糕登堂入室 , 愉悦了多少达官贵人 , 才子佳人!如今 , 旧时王谢堂前燕  , 也早已飞入寻常百姓家 , 成为人们消遣的茶点 。桂花糕做法简单 , 以糯米粉 , 砂糖 , 色拉油和糖桂花为主要原料 , 可以加工成各种独具特色的美味糕点 。金秋时节 , 满园桂花香 , 我们在园中小憩 , 品一块色香味诱人的桂花糕 , 满嘴唇齿留香 , 与空气中的桂花香混为一体 , 这真是人生莫大的享受!


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2.粩花和麻粩

饮食喜好也有其地域性 , 我们这里对粩花和麻粩比较偏爱 。过去这些都是比较奢侈的食品 , 逢年过节家里才会买一些 。随着人们生活水平的提高 , 粩花和麻粩早已沦为人们消遣的茶点 。

粩花和麻粩制作工艺相似 , 它们酥脆松软 , 甜而不腻 , 广受欢迎 。以前二者可是皇宫的贡品 , 在当时自然是人间美味 。

我们这里农村办喜事 , 都是用粩花和麻粩做婚庆糖品 , 可见其受欢迎程度 。


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【有哪些传统好吃的糕点推荐呢?】

3.紫薯山药糕


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紫薯和山药的营养成分都很高 , 热量比普通蛋糕要低 , 这款糕点老少咸宜 , 制作简单 。

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不知从什么时候起 , 我们开始迷恋英式下午茶、法式甜点或日韩零食 , 而那些传统的中华糕点却被我们遗忘了 。

仔细回想 , 我们最快乐的回忆其实是端午节吃到外婆包的粽子、清明时节吃到青草香气的青团 , 我们自己的美食不应该被忘记 。

今天为大家推荐的是那些吃一口就让人难以忘怀的中华糕点!


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芝麻云片的制作工艺传承百年 , 相当复杂 , 糯米要去皮留心 , 磨粉时要求连续过筛 , 才能保证云片最后薄如书页 。

这款芝麻云片分量比较轻 , 外包是常见的塑料封装 , 每一大袋有含个小袋 , 每小袋含6片 。


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吃喝指数:7.5

参考价格:10.7元/袋(198g)

每一片云片真的很薄 , 和1元硬币差不多的厚度 , 并且不容易碎 , 像图中那样弯折也没问题 。

芝麻 , 核桃两种口味可以选择 , 本次我们选择芝麻味来尝试 , 撕开包装袋就能闻到一股清淡的芝麻香 , 入口甜甜的 , 类似黑砂糖的味道 , 黑芝麻颗粒嚼起来特别香 , 并且不黏牙 。


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糯米团是江南地区的经典小吃 , 精致小巧的外形和软糯的甜味馅料代表着江南雅致的生活情趣 。盒子包裹的很严密 , 颜值也不错 , 每盒8枚 。


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吃喝指数:7.5

参考价格:29.9/袋(240g)

一共4种口味:牛奶 , 芒果 , 抹茶 , 巧克力 。看着像不像宫廷里娘娘们吃的糕点呢~

外皮十分软糯 , 闻起来就很有食欲 , 每一种馅料都甜的恰到好处 , 完全不会有腻的感觉!适合在悠闲的午后和家人一起享受 , 象征着一家人和和睦睦 , 期盼富贵

另外 , 馅料很足 , 微黏 。不建议一口一个这种吃法 。


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黄则和芝麻酪包装精美 , 内部使用专用食品袋和底托 , 比较卫生 。


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吃喝指数:8.0

参考价格:5.8元/袋(90g)

闻起来没有太大味道 , 但只要入嘴就会发现 , 它不一般 。

不像其他芝麻制品一味地用甜味讨好舌头 , 这款芝麻酪是纯粹的芝麻香 , 个人比较喜欢这种 。咬起来咔嚓咔嚓的特别脆 , 容易掉渣 , 大家可以接着盒子吃 。


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粉红色的包装 , 里面分成几个小盒 。


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吃喝指数:7.5

参考价格:18.8元/袋(300g)

玫瑰桔红糖看着有点像qq糖 , 和qq糖不同的是桔红糖一点都不粘手 , 味道特别的轻 , 需要静下心来仔细品尝才能感受到玫瑰花香 。

口感清爽 , QQ弹弹 , 吃完后嘴里还残留着淡淡的玫瑰花味 , 感觉很棒!无论是打发时间还是想要清口都是不错的选择 。


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徽墨酥被誉为“能吃的徽墨” , 之所以将其命名为“徽墨酥” , 一来它属于酥糖类精细糕点 , 可与徽州原有传统食品顶市酥媲美;二来它外形酷似徽墨 , 可借徽墨之盛名巧打徽墨酥品牌;三来它有着鲜明的地域特征 , 可让人一目了然便知道它的产地 。


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吃喝指数:8.5

参考价格:18.8元/袋(500g)

一盒徽墨酥糖有20块左右 , 每一块都不大 , 但俗话说“浓缩的都是精华” , 它的滋味绝对不打折扣 , 黑芝麻味十足 , 入口即化 , 含完一块徽墨酥糖 , 感觉就像喝了一碗黑芝麻糊一样 , 满足 , 但难免有点腻 。建议搭配茶类一起食用 。


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提到安徽 , 就不得不说当地名吃黄山烧饼 。黄山烧饼又名"救驾烧饼" , "皇印烧饼" , 以烧饼层多而薄 , 口味醇香著称 。


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吃喝指数:9.5

参考价格:24.8元/袋(320g)

这款梅干菜肉黄山烧饼就是本次榜单中最好吃的东西了 , 以至于刚刚开袋就被同事们分没了..

外面一层皮酥脆的不像话 , 好像刚把烧饼送进嘴里还没开始嚼就已经碎了 。梅干菜的沉香和猪肉的鲜香融为一体 , 咸咸的 , 一个接一个简直停不下来!也可以入手辣味 。

唯一需要注意的是内部并没有采用独立分袋包装 , 所以拿取有些不便 , 容易粘手 。不过这都是小意思啦~

其他网友观点

中国的传统糕点品种太多了 , 同时它又是一种老少皆宜的食物 。桂花糕、绿豆糕、马蹄糕、萝卜糕等等 。

跟大家分享一下广式萝卜糕的做法 , 广式萝卜糕是粤式茶楼最常见的糕点 , 口感软糯、风味独特 。

准备材料:萝卜一根(大约400克)腊肠:一条腊肉:一块虾米:适量澄粉:60克盐:少许白胡椒粉:少许糖:15克水:适量

1:虾米洗干净用水提前泡软 , 切碎备用 。萝卜创成丝 , 腊肠跟腊肉切成小粒备用 。

2:拿个盘把粘米粉和澄粉混合均匀再用适量的水调成糊 , 注意不能太稠也不能太稀 。

3:锅烧打热加入腊肉、腊肠炒出油 , 再加入虾米炒香盛起备用 。

4:萝卜丝放锅煮 , 把盐、糖、白胡椒粉也一起放进去 , 直到萝卜丝变软即可 。

5:把煮好的萝卜丝、调好的粉浆、炒好的馅料一起拌匀 。

6:准备一个模具 , 底下刷上一点油 , 防止粘底 , 再把拌好的材料倒入模具整平 。

7:上锅大火蒸40分钟 。

8:蒸好 , 用刀顺着模具周围划一圈再倒扣 , 放凉后也可以切成片煎着吃 。


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