你在不经意间，做过哪些惊为天人的美食？ _惊为天人

自己做的五谷杂粮咸鱼盖浇饭

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那是一次半夜12点，我和同事一起看了一个美食视频，突然觉得肚子特别饿，难以入眠，恰好冰箱又有一块儿肉，我们两个高兴得不得了，所以做了一个肉排，这个肉排味道好得简直让我难以置信。

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材料：猪肉，盐，糖，辣椒面，花椒粒，花椒面，酱油，淀粉，葱花，油。

【你在不经意间，做过哪些惊为天人的美食？】

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腌制：猪肉切成大概5毫米厚的大片，放少量糖，一点盐，多放一些辣椒面，少放点花椒面，再倒一些酱油，两小勺淀粉，抓均匀，揉一下，腌制10多分钟。

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煎肉：热锅，放入少量油，油中没有气泡后，把腌制好的肉片摊开放入油锅中煎。休息要小火，多翻一下，这样儿才不会被煎糊，煎得两年金黄的时候取出一块儿，撇开看一下里面的肉是煎熟了没有，如果是白色就说明熟了。煎好后把肉排放入盘中，摆好备用。

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调酱：准备一个小碗里面放入两三勺辣椒面，一勺辣椒块，小勺花椒面，小勺白糖，少量花椒粒，少量鸡精混合均匀。锅中热少量油，等到油温达到后关火，然后把刚刚准备好的调料倒入锅中翻炒一下。调料炒好后，均匀的把调料涂再肉排上面就可以吃了。

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这一次的肉排煎得有点干，但是味道特别好，由于花椒辣椒都放了很多，所以特别麻辣，特别符合我们重庆人的口味，吃得我们直流口水，吃完了还想吃，可惜只做了三块儿。

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有一年家里种的菜葫芦结了特别多，妈妈买了肉和邻居一起用它剁了馅包包子吃，面皮松软，馅料饱满汁多味鲜，这是我吃过的最好吃的包子

你在不经意间，做过哪些惊为天人的美食？