西红柿土豆炖牛肉的做法（增肥食谱）
怎么做西红柿土豆炖牛肉好吃？学做西红柿土豆炖牛肉需要哪些食材？为您提供西红柿土豆炖牛肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西红柿土豆炖牛肉 。
冬天里非常喜欢吃的一道菜 。
西红柿土豆炖牛肉的主料：牛胸肉(适量)西红柿(2个)土豆(2个)胡萝卜(3根)卷心菜(适量)西红柿土豆炖牛肉的调料：盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)大葱葱段(适量)花椒(适量)八角(适量)小茴香(适量)香叶(适量)番茄酱(适量)香菜(适量)做西红柿土豆炖牛肉所需厨具：高压锅、煮锅
西红柿土豆炖牛肉的做法图解步骤
1.牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块 。
2.土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块 。
3.洋葱去皮洗净切小片 。
4.西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块 。
5.锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味 。
6.倒入西红柿炒软 。
7.倒入土豆块和胡萝卜块翻炒 。
8.倒入煮牛肉的汤 。
9.加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟 。
10.卷心菜洗净切片 。
11.加入卷心菜煮10分钟 。
12.加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀 。
13.盛入热的砂锅中，点缀适量的香菜 。
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