菌菇毛芋汤的做法
主料：芋头150克黑木耳100克口蘑100克鸡腿菇100克平菇100克金针菇100克甜青豆50个辅料：姜5克小葱20克调料：糖适量盐适量橄榄油15克清水适量香菇毛芋头汤做法：1 。准备材料 。
2.木耳泡根，金针菇去根拆解，平菇去根掰条，鸡腿菇掰均匀 。洗净后放入沸水中焯一下，撒些盐杀菌 。
3.溺水后，蘑菇被漂浮的泡沫冲走，多余的水被排出 。
4.口蘑溺水后切片(不要太薄)，芋头去皮，滚刀块切好 。
5.葱姜切碎 。
6.热锅，倒入橄榄油或其他清淡的植物油，炒洋葱和生姜 。
7.芋头炒3分钟 。
8.倒入香菇，用芋头块翻炒均匀 。
【菌菇毛芋汤的做法】 9.加入没有配料的水，炖至芋头熟，加入半茶匙糖和适量盐 。
10.锅前倒入青豆，锅后撒上葱花 。
1.也可以滴几滴香油 。
香菇芋头汤特点：咸鲜可口 。
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