银耳莲子羹怎么做?

【银耳莲子羹怎么做?】银耳莲子羹是一道甜口的美食 , 其主要食材有 , 银耳 , 莲子 , 冰糖大枣等等 。银耳有很高的营养价值 , 是一种含粗纤维的减肥食品 。莲子维生素的含量非常高 , 营养价值也是数一数二 。银耳莲子羹有很高的滋补功效 , 是一款养颜美容的甜美甜品 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

银耳莲子羹的做法 。

1 用清水泡发银耳和莲子 。

2银耳泡发后洗净 , 切掉根部撕成小朵放入碗中备用 。

3大枣洗净去掉枣核 。

4锅内加入适量清水 , 放入莲子 , 待水开十分钟后 , 放入银耳 。用中小火熬煮40分钟后 , 放入大枣 。再煮十分钟 , 放入冰糖 。待冰糖全部化开既可 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

银耳莲子羹 , 趁热食用或者晾凉后食用冷藏后食用都可以 , 不过冷藏后的口感更爽 。

制作银耳莲子羹时 , 还可增加多种食材 , 比如雪梨 , 百合 , 枸杞子杏仁等等 , 使其口味更加丰富 , 营养价值更高 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

谢谢观看!可关注转发点赞

其他网友观点

很高兴回答你的问题 , 是这样的:

食材清单:银耳 1朵 , 莲子 15克 , 雪梨 1个

 , 水2升 , 土冰糖35克

步骤:

1、准备食材 , 清洗莲子和梨 , 银耳用手掰碎 , 放到容器里 , 梨子去皮 , 用小刀削成如图的薄片 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

2、倒入莲子 , 放入土冰糖 , 倒入纯净水 , 大火煮沸 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

3、煮沸后撇去浮末 , 改小火慢炖1小时即可 ,  , 盛到碗里趁热食用 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

其他网友观点

很高兴回答您的问题 , 我是小冉爱美食 , 这个问题我来回答 , 银耳莲子羹它是以银耳、莲子为主料 , 冰糖调味 , 有时加枸杞以点缀的食品 , 具有清热解暑 , 明目滋润补充胶质等作用 , 由于做法简单 , 营养丰富 , 清新可口冰糖银耳莲子羹 , 深受各地群众的喜爱 。


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

银耳莲子羹 , 是我们家饭后甜品 。我一般要炖煮两小时 , 直到银耳几乎融合 , 汤汁粘稠即可


银耳莲子羹怎么做?

文章插图

下面我就把做法分享一下 , 有以下步骤:

1.银耳加温水提前泡发一小时
银耳莲子羹怎么做?

文章插图
2.莲子提前浸泡半小时
银耳莲子羹怎么做?

文章插图
3.锅中水开后放入银耳、莲子小火煮四十分钟
银耳莲子羹怎么做?

文章插图
4.红枣洗净放入锅中一起炖煮
银耳莲子羹怎么做?

文章插图
5.加入枸杞和冰糖继续煮二十分钟
银耳莲子羹怎么做?

文章插图
6.以我的习惯 , 要炖煮两个小时 , 直到汤汁浓稠即可出锅 , 我自己的喜好

    推荐阅读