像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的做法(老年菜谱)

怎么做像棉花一样柔软香甜的炼乳面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味像棉花一样柔软香甜的炼乳面包 。
很好吃的面包,香香甜甜的,上面放的坚果碎为了装饰,也可以不放的 。模具:6寸加高中空模
做像棉花一样柔软香甜的炼乳面包所需食材:高粉:250克,鸡蛋:1个,牛奶:123克,炼乳:14克,盐:2克,糖:18克,酵母:3克,黄油:20克,装饰表面的,可放可不放:我用的每日坚果一小袋,涂料:,炼乳:18克,黄油:18克
像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的做法步骤:
步骤1:刚开始比较湿,记得厨师机停下来,把底部及时拿起来和上面的粘一起,多做几次,后面就光滑了 。
步骤2:揉到可以拉出薄膜,但是没有韧劲,可以加黄油
步骤3:再次揉到面团非常有韧劲,且很容易拉出薄膜即可
步骤4:一发我放在面包机里进行的,上面铺一层湿布 。
步骤5:发酵时来做涂料,把黄油隔水融化,再加入炼乳,搅拌均匀即成炼乳酱
步骤6:面团发酵至1.5-2倍大即可
步骤7:拿出面团,轻轻拍打排气,然后擀成长方形,涂一层炼乳酱,留一点后面用,然后切成5等份
步骤8:切下来的每一层都叠起来,我擀的不是很工整的长方形,所以最后多出一条,没关系
步骤9:多出来的一条切一下,补上来就行
步骤10:再分成七等份
步骤11:就像这样,垂直放进来,我用的是6寸加高中空模
步骤12:依次码好,放烤箱38度二发
步骤13:发好后拿出来,刷炼乳酱 。我上面又铺了些坚果碎,放不放都行的 。
步骤14:入炉:上管150度,下管155度25分 。上色及时加盖锡纸
步骤15:超级柔软~
步骤16:好吃好吃~
【像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的做法(老年菜谱)】步骤17:吃不完的冻起来,放冷藏会让面包加速老化的 。

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