如何做韭菜饼馅 韭菜饼馅家常做法
1、先把韭菜洗净,切碎末 。
2、把木耳浸泡洗净,切成细末 。
3、韭菜、木耳放到干净盆中 。
4、将鸡蛋过油炒碎,放到盆中 。
5、再磕上一个鸡蛋拌匀 。
6、放入盐、胡椒粉、花生油 。
7、搅拌均匀 。
8、面粉中加入凉水和成面团,饧10分钟 。
9、分割成均匀的剂子,按扁 。
10、擀成椭圆形薄饼 。
11、饼的一半放入馅子 。
12、从内侧向外侧合上,稍按一下 。用碗沿着饼的边压一下 。
13、去掉边缘部分 。
14、放入不粘锅中 。
15、用中小火烙制,定型后翻面 。
【如何做韭菜饼馅 韭菜饼馅家常做法】16、看着饼鼓起来,成金黄色即可 。
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