孜然脆骨的做法 如何做孜然脆骨
1、原料：猪脆骨400克、鸡蛋1个、花椒20克、孜然粒15克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量色拉油2000克（约耗100克） 。
【孜然脆骨的做法 如何做孜然脆骨】2、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用 。
3、净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油 。
4、锅内留少许底油，放入干辣椒节、花椒粒和孜然粒炒出香味，随即倒入炸好的猪脆骨，快速翻炒均匀，起锅装盘即可 。
推荐阅读
- 鲈鱼做法 鲈鱼的制作方法
- 腌制干大葱的正确方法 干大葱如何腌制？
- 保存泥鳅方法 泥鳅保存鲜活的方法
- 油炸蘑菇的家常做法 家常油炸蘑菇做法介绍
- 如何做出好吃的鸡蛋豆芽炒粉条 鸡蛋豆芽炒粉条需要哪些材料
- 蟹豆腐的做法和配方 蟹黄豆腐的家常版做法分享
- 灶糖怎么储存 保存灶糖的妙招
- 沧州烧饼的做法和配方 怎样做沧州烧饼
- 蛋黄怎么做好吃 蛋黄可以做的美食
- 哪种血型的人最厚脸皮