餐厅|美食“从天而降” 科技赋能冬奥 智能餐厅高效便捷

北京冬奥会的服务令中外媒体和参赛运动员赞不绝口 , 在冬奥会主媒体中心的智能餐厅 , 媒体人享受着由机器人带来的供餐服务 , 在品尝美味的同时 , 感受高效与便捷 。
一走进媒体餐厅 , 就看到一块醒目的立式指示牌 , 上面除了有中西餐和老北京特色烤鸭以外 , 还有多种以“智能”命名的餐饮服务 , 它们都如何智能呢?
餐厅|美食“从天而降” 科技赋能冬奥 智能餐厅高效便捷
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总台央视采访人员 李晶晶:智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜 , 也没有服务员送餐 , 全程是自动化的烹饪和传送 。 我身边就是巨大的智能炒菜区域 , 食物正在炒锅里翻炒 , 只要等上十几二十分钟 , 香喷喷的美味就出锅了 。
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在智能炒菜区 , 菜和调料按比例自动分配好 , 依次倒进炒锅里上下翻炒 , 炒好后被装进餐盘 。 通过自动升降设备, 餐盘被送到上方的云轨里 , 再由云轨系统的智能小车进行精准定位 , 餐盘就会“从天而降” , 送到相应的桌台上 。
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捷克国家电视台采访人员 托马斯?布达克:我们来这里吃饭就是为了体验智能餐厅 , 已经来了四五次了 , 每次都像看科幻电影一样 , 从一开始的机器人炒菜 , 直到菜被送上桌面 。 这是我第4次参加奥运会了 , 之前没有过这种用餐体验 , 所以感觉很有趣、很特别 。
午餐时段 , 在智能炒菜区就餐的人还真不少 , 大家对科技感满满的烹饪和送餐方式都感到很新奇 , 每当机器出餐 , 大家就拿起手机拍照录像 , 这已经成了吃饭前的标配动作 。
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奥林匹克广播服务公司工作人员 吉列尔莫?西门尼斯?纳瓦罗:我感觉味道好极了 , 吃了一些鱼和花椰菜 , 火候合适、香浓可口 , 我们还拍了视频 , 大家都很喜欢、很开心 。
在媒体智能餐厅 , 除了有智能炒菜 , 还有智能饺子、麻辣烫、汉堡等 , 智能机器人“大厨”满足了中西方媒体不同的口味需求 。
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【餐厅|美食“从天而降” 科技赋能冬奥 智能餐厅高效便捷】新西兰天空电视台高级管理人员 安德鲁?霍索恩:这是我第一次吃机器人做的食物 , 我认为这项新科技 , 在未来会更有竞争潜力 , 因为机器人做饭和送餐 , 可能会更高效率、更便捷 , 也更干净、更卫生 。

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