本食谱来自【食尚晓厨娘】老师分享的凉拌蒲公英的做法 ， 凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
做凉拌蒲公英所需食材：主料：蒲公英 ， 枸杞 ， 麻辣花生 ， 白芝麻 ， 香菜
辅料：盐适量 ， 凉拌酱油适量 ， 橄榄油适量 ， 米醋适量 ， 牛肉粉适量
凉拌蒲公英的做法步骤：【凉拌蒲公英的做法（凉菜菜谱）】1. 将蒲公英摘洗干净 ， 放入热水中焯一下 ， 然后在放入冷水中冷却攥出水分 。
2. 香菜洗净切末 ， 大蒜拍碎 。麻辣花生碾碎备用 。
3. 将蒜末香菜末放入蒲公英盘中 ， 加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀 。枸杞用水洗净泡五分钟 。
4. 最后撒上花生碎和芝麻 ， 点缀一些枸杞即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享凉拌蒲公英的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了凉拌蒲公英的家常做法了吧 。
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