葛根的药用价值与功效
葛根是豆科植物野葛的根 ， 它多生长在中国的南方地区 ， 当地的一种常见菜品 ， 它的味道甘凉可口 ， 可以做汤 ， 也可以提纯出淀粉 ， 它含有多种氨基酸和矿物质 ， 能为人体提供多种必须的营养成分 ， 不过葛根除可以当食材食用以外 ， 它还可以入药 ， 它的药用价值也很高 ， 下面我就带大家去了解葛根的药用价值与功效有哪些 。
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葛根的药用价值与功效1、葛根的药用价值
葛根入药以后味甘辛 ， 性质平和 ， 无毒性 ， 它含有一些碱性物质和酸性物质 ， 还有一些天然的葛根素 ， 这些物质都是天然的药用成分 ， 人们食用以后能真情以解毒和清热止渴以及止吐等多种功效 ， 平时它还能用于人类三高症状的预防调理 ， 功效十分明显 。
【葛根的药用价值与功效】2、葛根能健脑益智
健脑益智是葛根的重要功效之一 ， 它含有的葛根醇和葛根素都能对抗人体内部的东度警碱 ， 这中物质会让们的记忆力下降 ， 人们食用葛根以后 ， 这种物质会失去活性 ， 能让人们的记忆力明显提高 ， 而且也能促进智力发育 ， 会让人们的大脑越来越聪明 ， 中老年人群食用则可以预防老年痴呆的发生 。
3、葛根能解热退烧
解热退烧也是葛根的重要功效之一 ， 它含有的葛根丙酮是一种天然退烧成分 ， 它对人类的多种发热症状都有很好的治疗作用 ， 平时人们出现发烧和口渴以及心烦不安时 ， 可以及时服用葛根 ， 就能让发烧的症状很快减轻 。
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