月饼为什么保质期那么长 月饼为什么保质期那么长解释
1、因为大多数的月饼需要进行烘烤 ， 在烘烤过程中 ， 能够减少月饼中的水分 ， 杀死其中的微生物 ， 抑制微生物的繁殖 。
【月饼为什么保质期那么长 月饼为什么保质期那么长解释】2、量产月饼的厂家 ， 对卫生要求比较高 ， 生产过程用到的工具、器皿需要进行消毒 ， 能够避免月饼上沾上过多的细菌等 ， 有利于月饼的保存 。
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