慢性化脓性中耳炎药膳方
慢性化脓性中耳炎，又称耳疳，可分单纯性病变局限于粘膜的慢性化脓性炎症，危险型中耳炎(胆脂瘤型和骨疡型)病变可同时累及粘膜及骨质，破坏骨质引起严重并发症 。间歇性或持续性耳部流脓、听力下降、神疲乏力、食少便溏，舌质淡，苔白，脉濡弱，或头昏头重，尿黄，舌质红，苔黄厚腻 。
中医辨证治疗慢性化脓性中耳炎
肾阳虚型
[临床表现] 耳部脓液清稀，耳不疼，听力下降，畏寒腰酸痛，头晕耳鸣，夜尿多，舌淡，苔白，脉沉细 。
[食疗药膳]
1.蛤蚧鹧鸪：鹧鸪1只，蛤蚧1对，生姜2片，酒少许 。将蛤蚧和鹧鸪剥开洗净，去内脏，切成小块，用酒浸洗，然后与生姜置炖盅内隔水炖3小时，加入调味即可服用 。
2.鹿茸枸杞水鸭汤：水鸭1只，鹿茸5片，枸杞20克，生姜2片 。将水鸭去毛与内脏，切块，与鹿茸、枸杞、生姜同炖3小时，加入调味食之 。
3.巴戟苁蓉羊肉汤：羊肉60克，巴戟15克，苁蓉15克，薏苡仁20克，生姜3片，大蒜30克 。将羊肉洗净切块，与上药同煮，煮时先武火煮开，改文火煮3小时，调味服用 。
肾阴虚型
[临床表现] 耳内脓液色白或可见黄稠，听力下降，腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热，舌红无苔，脉细数 。
[食疗药膳]
1.二地二冬猪脊汤：猪脊髓200克，熟地15克，生地15克，麦冬20克，天冬20克 。将全部用料洗净后放人炖盅内，加清水适量，文火炖3小时调味食用 。
2.枣肉圆肉枸杞粥：枣肉15克，圆肉20克，枸杞20克，粳米 100克，煮粥，粥煮好后加适量白糖调味服用 。每日2次 。
【慢性化脓性中耳炎药膳方】3.熟地海参汤：熟地30克，海参60克，同放入炖盅内，加清水适量，文火炖2小时调味食用 。
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