传染性湿疹食疗方( 二 ) _维生素

韭花肚尖丝
制作方法
传染性湿疹食疗方之韭花肚尖丝。
1.猪肚尖剔去油筋，洗净，片成0.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝;
2.用蛋清、适量的盐和干淀粉15克调匀浆好，拌上一点香油;
3.韭花摘去老梗洗净，红椒去蒂籽洗净，都切成与肚尖丝一样长的丝;
4.用汤50毫升、味精、香油、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)兑成汁;
5.锅烧热，放入猪油烧到五成热时，下入肚尖丝，用筷子拨散滑熟，倒入漏勺沥油;
6.锅内留50克油，下入红椒丝、韭花，加盐炒一下，倒入滑熟的肚尖丝，烹料酒，随后倒入兑汁颠炒几下，装入盘内即成。
营养解析
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有美化皮肤、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。具有治疗湿疹的功效。
韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。具有治疗湿疹的功效。
上文我们介绍了食疗的好处，很多慢性的疾病我们都可以选择食疗来处理，传染性湿疹是常见的一种皮肤疾病，我们除了用药物控制传染性湿疹外，也可以采用食疗的方法来处理传染性湿疹，上文详细介绍了传染性湿疹的食疗方。

传染性湿疹食疗方( 二 )

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