什么蔬菜是养胃的呢？
胃病现在已经成了困扰上班族的一个大问题 ， 因为总是三餐不定时 ， 而且应酬比较多 ， 喝酒比较多等原因 ， 常常会导致一些人年纪轻轻就出现了胃病 。患有胃病后关键的是平时的调养 ， 饮食上必须多多注意 。今天 ， 小编为大家推荐一些可以养胃的蔬菜 ， 在平时可以适当的多吃一些 。
【什么蔬菜是养胃的呢？】胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平 ， 中国医学认为它“下气补中 ， 利脾膈 ， 润肠胃 ， 安五脏 ， 有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A ， 能明目养神 ， 增强抵抗力 ， 防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性 ， 和肉一起炖最合适 ， 味道也更好 。
甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘 ， 无毒 ， 入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一 ， 也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U ， 不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 ， 还可以保持胃部细胞活跃旺盛 ， 降低病变的几率 。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人 ， 可每天以椰菜榨汁饮用 ， 还可混合蜂蜜食用 ， 有促进溃疡愈合的作用 。
菠菜——补血利便
菠菜味甘性凉 ， 能润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏 ， 通肠胃 ， 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。不过 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨碍钙质吸收 ， 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻氽 ， 除去草酸 。
如果觉得自己最近总是食欲不振、胃酸、胃胀的厉害 ， 不妨适当的吃一些胡萝卜、甘蓝、菠菜等蔬菜 ， ， 不但可以提振自己的食欲 ， 而且还可以很好的治疗胃病 。除了这些食物以外 ， 像南瓜、牛奶、酸奶等也都是很好的养胃的食物 ， 不妨常吃 。
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