怎么做孜然羊肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供孜然羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然羊肉 。
做孜然羊肉所需食材：羊肉200g，孜然适量，蒜3瓣，姜2片，洋葱半个，盐1勺，油少许，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒1小勺，小圆葱3个，蚝油1勺，孜然羊肉的做法步骤：
步骤1：选羊腿肉切薄片
步骤2：加入调料，生抽，蚝油，料酒，盐拌匀
步骤3：加入干淀粉
步骤4：加入蒜和姜，放冰箱冷藏入味三小时以上
步骤5：圆葱切丝儿
步骤6：锅中放油，加入小圆葱，炒出香味
步骤7：加入孜然
步骤8：放入羊肉，炒至颜色变白
步骤9：加入圆葱
步骤10：大火翻炒一分钟，翻炒均匀
【孜然羊肉的做法（老年菜谱）】步骤11：装盘
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