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高血压能吃苏打粉吗

我们发现高血压这种疾病的病人是越来越多 ， 而且增长率是非常高的 ， 高血压这种疾病和很多因素是有关系的 ， 高血压和年龄以及饮食有关系 ， 高血压也和肥胖有关系 ， 所以很多肥胖的中老年人去医院一诊断就发现患上了高血压 ， 所以中老年朋友一定要做好对于高血压的预防 。
【高血压能吃苏打粉吗】高血压患者要懂得一些常见食物的营养知识 ， 这样才能知道哪些东西适合自己 ， 哪些东西自己是千万不能吃的 ， 那么高血压的患者能不能吃苏打粉呢？
苏打粉一般指碳酸氢钠 ， 碳酸氢钠(NaHCO？)(Sodium Bicarbonate) ， 白色细小晶体 ， 在水中的溶解度小于碳酸钠 。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水 ， 270℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐 ， 溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠 ， 使用过多会使成品有碱味 。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料 ， 用于治疗胃酸过多 。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理 ， 以及用于纤维、橡胶工业等 。同时用作羊毛的洗涤剂 ， 以及用于农业浸种等 。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂 ， 用于生产饼干、糕点、馒头、面包等 ， 是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉 ， 也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机 。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产 。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂 。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂 。印染工业用作染色印花的固色剂 ， 酸碱缓冲剂 ， 织物染整的后方处理剂 。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花 。医药工业用作制酸剂的原料 。
用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂 。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂 。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点 。在小麦粉中的添加量20g/kg 。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO？) 。因系无害的弱碱性剂 ， 洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定 。单用时 ， 因受热分解呈强碱性 ， 用于面包时会带黄色 ， 并破坏小麦中维生素 ， 最好与磷酸氢钙等酸性物质合用 。尚可用于食品烫漂、去涩味 。因其能使pH值上升 ， 故可提高蛋白质的持水性 ， 促使食品组织细胞软化 ， 促进涩味成分溶出 。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg) 。作酸度调节剂和化学膨松剂 ， 我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品 ， 按生产需要适量使用 。
在上面的文章里面我们介绍了高血压这种疾病和年龄 ， 肥胖 ， 饮食有关系 ， 我们建议肥胖的中老年人一定要预防高血压的出现 ， 上文提到的苏打粉有非常多的用途 ， 高血压的患者吃苏打粉是没有什么问题的 。

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