土豆炖牛肉做法简单是家常菜的做法大全的常见菜 ， 不一定要看土豆炖牛肉视频才能学会 ， 但怎么做土豆炖牛肉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道土豆炖牛肉吧 。
土豆炖牛肉的食材和调料：土豆2个 胡萝2根 牛腩1斤半 香菜 葱 姜 料酒 酱油 辣椒 桂皮 大料 花椒 草果 黑胡椒 香叶
土豆炖牛肉的的家常做法 ， 土豆炖牛肉怎么做好吃一、将牛腩入锅中炒至变色 ， 加入适量料酒去腥
二、然后加入酱油炒均匀（咸度介于老抽和生抽之间的酱油 ， 我们杭州的如湖羊酱油等 ， 如果没有这种咸度刚好的酱油 ， 可以老抽+生抽组合使用 ， 或者只加老抽 ， 咸度用盐来调整）
三、冲入4倍量的热开水 ， 加入葱姜和香料 ， 大火再次滚开后盖上盖子小火炖1.5-2个小时
四、加入切好的胡萝卜和土豆块 ， 继续小火炖半个小时即可
五、出锅前15分钟可加入适量白砂糖 ， 这个看个人喜好的 ， 一般北方人不
六、喜欢加糖的 。出锅时可按个人喜好撒入味精或者鸡精等增鲜 ， 装盘后装饰
七、上香菜叶子即可
家常美食小贴士：1、将牛腩先在锅里煸炒下再炖 ， 牛肉会更香；2、水一定要一次加足量；3、食用土豆和牛肉请不要过量和长期食用 。4、仅适合一般人群食用 ， 特殊体制请慎用；
【土豆炖牛肉的做法（家常菜）】
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