面条怎样做好吃又简单 面条的简单做法
【面条怎样做好吃又简单 面条的简单做法】1、阳春面 ， 材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油 。
小葱切沫备用 。煮锅加入适量清水烧开备用 。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油 ， 冲入半碗烧开的清水 。锅内剩下的沸水用来煮面条 ， 煮熟后盛起 ， 滤干水 ， 放入上步调好的面汤中 ， 撒上葱花 。
2、打卤面 ， 材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅 。
香菇木耳黄花菜泡发切碎 。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇 ， 加酱油料酒糖盐 ， 再加木耳黄花菜 ， 加适量水同煮 。淋入打散的蛋液 ， 勾芡撒葱花蒜末 。水烧开 ， 放入面条煮熟捞出 ， 浇上卤汁
3、西红柿鸡蛋面 ， 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜 。
西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎 。锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出 。另放油 ， 油热爆香姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会 ， 然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些） 。大概煮上五分钟吧 ， 然后加盐（盐要多一些） ， 味精 ， 香油 。浇在面条上 ， 洒上香菜 。
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