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茴香籽的药用价值

小茴香其实不仅属于一种作料 ， 还是一种蔬菜 ， 在平时的饮食上 ， 这种茴香籽的药用价值还是很丰富的 ， 其中不仅含有了大量的营养元素 ， 还能够帮助人们治疗一些疾病 。 ， 下面我们就去看看茴香籽的药用价值究竟包含了哪些吧 。只有这样 ， 对于我们的饮食才有益处 。
茴香籽的药用价值还是很丰富的 。不仅如此 ， 在饮食上 ， 茴香其实含有不少的营养元素 ， 比如 ， 在平时的饮食之中 ， 这种茴香籽含有的主要成分其实就是蛋白质 ， 以及大量的脂肪 ， 还有很多的膳食纤维 ， 茴香脑 ， 小茴香酮、茴香醛等 。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等 。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质 。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物 。嫩茎、叶作蔬菜、馅食 ， 茴香果实中含茴香油2.8% ， 茴香脑50～60% ， a-茴香酮18～20% ， 甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等 。胚乳中含脂肪油约15% ， 蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85% 。
可作香料 ， 常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调 。中医学上入药 ， 性温 ， 味辛 ， 归肝、肾、脾、胃经 。功能温肝肾 ， 暖胃气、散塞结 ， 散寒止痛 ， 理气和胃 。用于寒疝腹痛 ， 睾丸偏坠 ， 妇女痛经 ， 少腹冷痛 ， 脘腹胀痛 ， 食少吐泻等症 。
【茴香籽的药用价值】因为我们在看了上述的知识介绍之后 ， 知道这种甜茴香籽也是被称为是一种小茴香籽 ， 这种蔬菜 ， 主要是产生在了英国 ， 属于是一种花科植物茴香的种子 ， 含有甜茴香酮、茴香脑等化学成份 。且本身的茴香籽的药用价值比较丰富 ， 希望我们要了解 。

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