怎么做蒸蛋羹好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸蛋羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸蛋羹 。
工艺：其它工艺： ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：其它口味： ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：未知
做蒸蛋羹所需食材：主料：五花肉500g ， 笋干250g
调料：食盐适量 ， 酱油适量 ， 味精适量 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 料酒适量 ， 调和油适量
教您蒸蛋羹的家常做法 ， 蒸蛋羹怎么做好吃1.取适量笋干用热水泡上 ， 大约要10个小时以上
2.将泡好的笋干洗净 ， 备用
3.五花肉洗净
4.将五花肉切成条
5.葱切碎、姜切碎 ， 大料等准备 ， 备用
6.在锅中加适量油 ， 油烧至7成热时 ， 将葱、姜、大料放入 ， 煸出香味
7.将切好的肉放入翻炒
8.加入酱油、料酒翻炒 。也可以适量加点糖
9.在锅中加入适量水
10.将笋干放入 ， 加入适量盐 ， 盖上锅盖 ， 炖30分钟左右
11.闭火 ， 加少许味精 ， 装盘 。慢慢品偿吧 ， 太香了 。我的最爱－肉炖笋干
【蒸蛋羹的做法（老年菜谱）】
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