补气安神的食物有哪些( 二 )


中医认为,其性温,味甘、苦,功能补气健脾,燥湿利水,止汗安胎,可用于脾气虚弱的食少便溏,倦怠少气、自汗;脾虚运化失司,水湿停留的痰饮,水肿;妊娠脾虚气弱,胎气不安,足肿等症 。
用量:5—15克,凡阴虚内热,津液亏耗,舌苔光剥,唇燥口干者不宜使用 。
桑椹子
桑椹子有补肝、益肾、滋阴的作用 。如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目 。” 亦可用桑葚、枸杞、桂圆等组方为中医经典组方茶桑圆汤长期做茶泡饮,效果更佳 。“桑椹滋肝肾,充血液,健步履 。”故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜 。桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分 。桑葚滋阴补血,生津,润肠,可用于久病体虚,肝肾阴亏,腰膝酸软,目暗耳鸣 。
黄精
黄精中富含多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、黄酮类化合物、生物碱、强心苷、木脂素等物质,以及维生素和对人体有益的多种氨基酸 。可以补气养阴,健脾,润肺,益肾 。适用阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白等症 。
补气养生汤
1、枸杞山药汤
配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片 。
制作方法:先将猪腰切开,将白膜去掉,然后用清水冲洗,除去尿味备用 。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可 。
用法:1日2次,早晚分服 。
食用功效:补肾止带 。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状 。
2、苦瓜炒肉丝
配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量 。
制作方法:首先把猪肉切成丝,然后加黄酒、淀粉搅拌均匀 。入热油锅以旺火滑炒盛起,锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒 。最后加白糖、味精稍炒即成 。
用法:随意食用 。
食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾 。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾 。
3、绿豆红枣粥
配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量 。
制作方法:首先把绿豆、红枣一起洗干净,然后放到锅里面,加水适量,煮至豆烂入红糖就可以了 。
用法:随意食用 。
食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效 。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症 。
4、香蕉绿豆粥
配方:绿豆60克、香蕉2根 。
制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用 。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成 。用法:每日早、晚分饮 。食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效 。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症 。

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