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肝病的饮食疗法 这八道美食值得推荐

对于广大患有肝病的人群来说 ， 日常生活中必须要做好调理身体的工作 ， 今天着重推荐大家选择饮食疗法 ， 这种方法的最大优点是健康安全 ， 只要长期坚持就能看到不错的疗效 。
1、酸枣汤
来源：经验方
原料：酸枣50克白糖适量
制作：将酸枣50克 ， 加水500克 ， 文火煎1小时 ， 加白糖适量 。
用法：每日服1次 ， 随量饮 。
功效：适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者 。
2、消炎利胆茶
来源：经验方
原料：玉米须蒲公英茵陈各30克白糖适量
制作：将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克 ， 煎后去渣 ， 加白糖适量 。
用法：温服 。每日3次 ， 每次250克 。
功效：利尿利胆 ， 清热消炎 ， 健胃利胆 。适用于急性黄疸型肝炎 。
3、柴胡疏肝糖浆
来源：传统方
原料：柴胡白芍香附子枳壳生麦芽各30克甘草川芎各10克白糖250克 。
制作：将上述药物、食物加水2000克 ， 煮汁去渣 ， 取汁1500克 ， 加白糖250克 ， 制成糖浆 。
用法：每服30克 ， 每日2次 。服完再配 ， 保持药液新鲜 。
功效：疏肝解郁 ， 理气宽中 ， 健胃消食 。用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者有效 。
4、泥鳅粉
来源：民间方
原料：活泥鳅2000克
制作：先把活泥鳅放清水中养1天 ， 使其排净肠内废物 ， 次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶 。
用法：每日3次 ， 每次10克 ， 温开水送服 。15克为一疗程 ， 最多不超过4个疗程 。
功效：温中益气 ， 解毒 。适用于肝炎 。
5、山药桂圆炖甲鱼
来源：《饮食疗法》
原料：山药片30克桂圆肉20克甲鱼1只(约重500克)
制作：先将甲鱼宰杀 ， 洗净去内脏 ， 连甲带肉加适量水 ， 与山药片、桂圆肉清炖 ， 至炖熟 。
用法：食用时 ， 吃肉喝汤 。
功效：滋阴潜阳 ， 散结消 ， 补阴虚 ， 清血热 。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大 。
6、玉米须蚌肉汤
原料：玉米须50克 ， 蚌肉120克 。
做法：先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟 ， 再放玉米须一起煮烂 。每次吃蚌肉30克 ， 喝汤100毫升 。
作用：急性黄疸期每日2次 ， 黄疸消退后隔日1次 。玉米须甘平 ， 利胆利尿；蚌肉甘寒 ， 清热解毒 ， 共奏清利湿热、平肝退黄之功 。
7、花汤
用料：素馨花10克合欢花10克丹参10克郁金10克瘦猪肉100克陈皮3克生姜10克大枣10枚
制作：(1)将瘦猪肉洗净 ， 斩成小块 。其余用料洗净(生姜拍烂 ， 陈皮浸泡去白) ， 备用 。(2)全部用料放人锅内 ， 加水适量 ， 文火煮1－1 。5小时 ， 加盐调味 ， 随量饮用 。
适应证：无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者 。证见胁肋胀痛 ， 脘痞暖气 ， 恶心 ， 口苦心烦 ， 失眠 ， 抑郁寡欢 ， 小便色黄 ， 舌淡红 ， 苔薄白脉弦 。
8、白背叶根田螺汤
用料：白背叶根30克鸡骨草25克香橼10克田螺50个生姜9克
制作：1)将田螺用清水静养半天 ， 以去泥沙 ， 捶碎螺壳 ， 取出螺肉 。其余用料洗净(生姜拍烂) ， 备用 。2)全部用料放入锅内 ， 加水适量 ， 文火煮1 。5～2小时 ， 加盐调味 ， 随量饮用 。
【肝病的饮食疗法 这八道美食值得推荐】适应证：慢性乙肝属于湿热毒邪羁留不去者 。证见肝区胀痛 ， 食欲不佳 ， 大便溏泻 ， 或有皖腹胀痛 ， 暖气吞酸 ， 时有呕恶 ， 小便赤黄 ， 时有口臭 。肝功能检查有转氨酶升高 。

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