百合是润肺俱佳的白色食物( 二 )
《药性论》：使，有小毒 。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治脚气热咳逆 。
《本草经疏》：百合得土金之气，而兼天之清和，故味甘平，亦应微寒无毒 。入手太阳、阳明，亦入手少阴 。故主邪气腹胀，所谓邪气者即邪热也，邪热在腹故腹胀，清其邪热则胀消矣 。解利心家之邪热，则心痛自瘳 。肾主二便，肾与大肠二经有热邪，则不通利，清二经之邪热，则大小便自利 。甘能补中，热清则气生，故补中益气 。清热利小便，故除浮肿胪胀，痞满寒热，通身疼痛，乳难，足阳明热也 。喉痹者，手少阳三焦，手少阴心家热也 。涕泪，肺肝热也 。清阳明、三焦、心部之热，则上来诸病自除 。百合的功效与作用就为大家介绍这么多了，总而言之呢，虽然说它是中药的一种，但是其主要还是养生的功效大于治疗功效 。养生中国建议大家平时可以适当食用，以养为主 。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益 。
中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉 。
【百合是润肺俱佳的白色食物】百合花素有“云裳仙子”之称 。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花象征民族独立，经济繁荣并把它做为国花 。
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