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大枣陈皮茶去寒气 养肝健脾食疗方法

今春气候忽冷忽热 ， 再兼去年寒湿重 ， 故很容易导致内寒外热、肝气郁滞 。另一方面 ， 春天又是肝气升发的季节 ， 由于肝气上逆 ， 肝病患者容易出现病情变化 ， 肝功能异常 ， 严重者甚至会发生出血 。中医肝病科专家表示 ， 春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热 。
太子参大枣陈皮茶：太子参15克 ， 大枣5枚 ， 陈皮3克 。将太子参、大枣洗净 ， 连同陈皮共同放进砂锅内 ， 加适量水煎汤 ， 去渣取汁 。代茶 ， 频频饮用 ， 可连接冲泡3-5次 ， 有理气和胃的功效 。
枸杞茶：枸杞10克 。洗净后放杯中 ， 注入沸水 ， 盖上杯盖 ， 待2-3分钟即可 。有益肾养肝的功效 。
砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克 ， 砂仁3克 ， 陈皮6克 ， 生姜、葱、精盐各适量 。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃 ， 剖腹去内脏 ， 洗净 ， 将砂仁放入鱼腹中 ， 然后与陈皮共同放入砂锅内 ， 加适量水用大火烧开 ， 放入生姜、葱、精盐 ， 煮至汤浓味香即可 。有醒脾开胃利湿的功效 。
薄荷枸杞粥：取薄荷5克(新鲜薄荷叶20克) ， 枸杞10克 ， 粳米50克煮粥 。将薄荷洗净备用 ， 将粳米、枸杞洗净 ， 加适量水煮粥 ， 煮至粥半熟时加入薄荷 ， 待粥将成时加入适量冰糖 ， 再煮沸即可 。能清心怡神 ， 疏风散热 ， 增进食欲 ， 帮助消化 。
桑椹白馒头：桑椹30克 ， 女贞子20克 ， 旱莲草30克 ， 鸡蛋500克 ， 白糖50克 ， 面粉2000克 ， 酵母粉适量 。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净 ， 放入砂锅内 ， 加适量清水用大火煮沸后 ， 再转用小火煮20分钟 ， 去渣留汁待用 。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内 ， 加酵母粉揉匀 ， 揉成面团 ， 做成白馒头 ， 上笼蒸熟即可 。有补益肝肾的功效 。
大枣扁豆粟米饭：大枣5枚 ， 粟米100克 ， 扁豆50克 ， 白糖适量 。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅 ， 加适量水 ， 大火煮沸 ， 再小火煮至米熟即可 。食时可加入白糖 。有养肝健脾胃的功效 。
日常生活提点
饮食方面
宜多吃些性温具有生发作用、健脾养肝阴的食物或药食两用之品 ， 如荞头、姜、豆芽、葱白、韭菜、芹菜、菠菜、香菜、猪肝、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、土豆、黄豆、大枣、淮山、小米、白薯、红薯、香椿头、枸杞、薄荷等 。其中 ， 韭菜性温 ， 最宜人体阳气 ， 春季常吃可增强脾胃之气 。
春季起居
【大枣陈皮茶去寒气 养肝健脾食疗方法】一定要做好保暖 ， 适当“春捂” ， 以利于阳气的生发 。另外 ， 春季调养应做到早睡早起 ， 睡好子午觉(即每天中午11：00-13：00的午觉和每天晚上23：00-凌晨1：00的晚觉) ， 以利于肝气的生发 ， 以防春困 。
运动调养
日常可做“嘘字功”调节五脏 ， 使机体气血调和 。
做法：
1、两唇微合 ， 有横绷之力 ， 舌尖向前并向内微缩 ， 上下齿有微缝;
2、呼气念嘘字 ， 足大趾轻轻点地 ， 两手自小腹前缓缓抬起手背相对 ， 经胁肋至与肩平 ， 两臂如鸟张翼而上、向左右分开 ， 手心斜向上 。两眼反观内照 ， 随呼气之势尽力瞪圆;
3、呼气尽吸气时 ， 屈臂两手经面前、胸腹前缓缓下落 ， 垂于体侧 ， 再做第二次吐字;
4、如此动作六次为一遍 ， 作一次调息 。

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