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金枪鱼的种类有很多 ， 它包含鲈形目鲭科几个属的鱼类 ， 比如金枪鱼属、舵鲣属、鲔属、狐鲣属、鲣属以及裸狐鲣属的鱼类 ， 但从渔业的角度看 ， 一般称呼的金枪鱼主要是六种 ， 分别是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼以及马苏金枪鱼 ， 接下来车马慢就给大家介绍下这六种种类的金枪鱼 。
【金枪鱼种类介绍】黄鳍金枪鱼
黄鳍金枪鱼（拉丁学名：Thunnus albacores (Bonnaterre) ， 别名：黄鳍鲔） ， 鲭科金枪鱼属鱼类 。 其分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带和亚热海域 。
该鱼的最大体长可达3米 ， 体重可达225千克 ， 体纺锤形 ， 粗壮 ， 稍侧扁 ， 尾柄细；两侧各有1个发达的隆起嵴 ， 背鳍2个 ， 第二背鳍长 ， 胸鳍长 ， 尾鳍新月形；体背侧蓝黑色 ， 体侧及腹部灰白色 ， 尾鳍黒褐色 ， 其他各鳍与小离鳍黄色 。 它喜结群活动于外海上层 ， 以头足类、鱼类和其他无脊椎动物为食 。
大眼金枪鱼
大眼金枪鱼（学名：Thunnus obesus）是鲭科、金枪鱼属下的一种鱼类 。 体长可达2米 ， 体重150千克以上 ， 体型与蓝鳍金枪鱼相似 ， 胸鳍较大 ， 眼较大；体为粗纺锤形 ， 体前中部为亚圆筒状 ， 横切面近圆形 ， 尾部很短；胸鳍很长而尖 ， 体长100厘米以下的小鱼 ， 其胸鳍可达背鳍第1至第2小鳍之间下方 ， 仅次于长鳍金枪鱼；但老龄鱼仅达第二背鳍前端下方 ， 随着年龄增大而变异；体背蓝青色 ， 腹部灰白色 ， 胸鳍上方蓝黑色 ， 下方褐色 ， 小鳍黄色 ， 黑色边缘 ， 但个体小者或为全黑、或为黄色蓝边 。
全世界热带和温带海区（南北纬度在40°之间）均有分布 ， 中心密集区在赤道附近海域 。 大眼金枪鱼是大洋性洄游鱼类 ， 喜群游 。 季节洄游明显 ， 春夏北上 ， 冬季南下 。 大眼金枪鱼主要以头足类、虾类及飞鱼等小型鱼类为食 。
蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼（学名：Thunnus thynnus）是鲭科、金枪鱼属鱼类 ， 列入《世界自然保护联盟红色名录》极危物种 。
蓝鳍金枪鱼分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域 ， 包括中国东海 。 蓝鳍金枪鱼为大洋性中上层洄游鱼类 ， 它能承受相当大的温度范围 ， 生活在温跃层的上方和下方 ， 喜结群 ， 游速快 。 蓝鳍金枪鱼幼年时表现出强烈的群游习性 ， 主要以鱼类、头足类和甲壳类动物为食 。
长鳍金枪鱼
长鳍金枪鱼（拉丁学名：Thunnus alalunga）属于硬骨鱼纲鲈形目鲭科金枪鱼属 ， 由Bonnaterre于1788年命名 。
长鳍金枪鱼主要分布于北太平洋流系、黑潮、和加利福尼亚海流的北部 。 主要活跃于温层下方水域 ， 栖息深度可达600米 。 以秋刀鱼、凤尾鱼、浮游甲壳类等为食 ， 天敌有鲨、鳐、蝠鲼等 。
鲣鱼
鲣鱼（拉丁学名：Katsuwonus pelamis ， 别名：正鲣） ， 鲈形目金枪鱼科鲣动物 ， 《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》无危物种 。 该类动物分布于温带到热带的广大区域 ， 主要在印度洋、太平洋和大西洋 。
鲣鱼体纺锤形 ， 横断面近圆形 ， 吻短 ， 前端尖；背鳍2个 ， 第2背鳍与臀鳍均较小而低 ， 后方各有7~8个小离鳍 ， 尾鳍新月形；体背侧蓝黑色 ， 腹部银白色 ， 腹侧有4~6条明显黑色纵带 。 其为大洋性下层鱼类 ， 游泳速度快 ， 常集群于下层 ， 以鱼类、甲壳类及软体动物为食 。
马苏金枪鱼
马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔 ， 它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类 ， 分布在大西洋 ， 印度洋与太平洋的温带与寒冷海洋 ， 主要集中在30°S到50°S 之间 接近60° S的海域 ， 属大洋性高度洄游鱼类 。 马苏金枪鱼鱼体一般160厘米长 ， 最长可以达到245厘米 ， 重量最高达260公斤 。 寿司店常用高品质的含脂肪的该种鱼作寿司 。
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