【怎样熬粥才能粘稠美味（烹饪技巧）】粥是家常的主食，如何把米粥熬得黏稠好吃呢？方法如下：
在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹 。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中 。下米后用大火加温，水再沸则改由文火熬煮大约20分钟，并适当搅动约10分钟，以使锅内水保持沸腾直至呈黏稠状即可 。
要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾 。
另外，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，以节省熬粥时间 。同时，煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝 。如遇到溢锅现象，可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油，能避免米粥外溢的现象，且成品粥色泽鲜亮，入口也别样鲜滑 。
最受欢迎饮食热文创意西瓜雕塑喝酸奶的误区最难消化的食物稀奇古怪的餐厅隔夜茶不能喝
- 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 美式浴室柜风格是怎样的
- 怎样理解所有者权益变动表
- 怎样解决qq语音麦克风没声音
- 熟咸蛋黄没用完怎么保存 这样保存保质时间才能长
- 怎样用蜂蜜洗脸 蜂蜜洗脸有哪些好处
- 怎样把两个pdf图片放在一起
- 怎样能让白发变黑 哪些食物能让白发变黑
- 怎样做仰卧起坐最减肚子 仰卧起坐的危害
- 甘麦大枣粥 甘麦大枣粥怎样做
- 蒜蓉南瓜米饼 怎样做蒜蓉南瓜米饼