治胃炎八种食疗方( 二 )
洋葱烩土豆的做法：
1.土豆用水洗净 ， 去皮后切成丁;
2.洋葱去皮切碎;
3.蒜去皮拍碎;
4.芹菜摘去叶 ， 留梗切碎末;
5.用厚底铝锅 ， 置于火上 ， 烧融黄油 ， 然后把蒜下入 ， 炒至洋葱呈透明 ， 加入土豆丁;
6.炒到全部挂上油后 ， 加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀;
7.用小火煮约45分钟 ， 并不停搅拌 ， 勿使其煳底;
8.煮至土豆熟时 ， 再放些植物油和酒 ， 混合好 ， 装盘时撒上一些芹菜末即可 。
八、西红柿猪肝瘦肉汤
功效：明目
制作材料：番茄300克 ， 猪肝80克 ， 猪肉(瘦)80克 ， 土豆(黄皮)50克 ， 盐5克 ， 味精3克 ， 醋10克
西红柿猪肝瘦肉汤的做法：
1.西红柿洗净 ， 每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净 ， 切薄片;猪肝切薄片 ， 用清水冲洗 ， 洗去血浆 ， 加醋腌10分钟洗净 。
2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟 ， 放入滚水中 ， 煮半熟捞起 。
【治胃炎八种食疗方】3.将土豆、西红柿放入煲里 ， 加水适量 ， 用文火煲20分钟 ， 下猪肝、瘦肉煲至肉熟 ， 加入盐、味精调味供用 。
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