本食谱来自【蚀心2013】老师分享的腌萝卜的做法，凉菜、小吃；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做腌萝卜好吃？学做腌萝卜需要哪些食材？为您提供腌萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腌萝卜 。
身边朋友，问来的做法 。我比较懒，不愿天天折腾 。喜欢一次性多做点，然后慢慢吃 。萝卜这样吃，方便，不易坏，比较下饭 。
做腌萝卜所需食材：主料：大萝卜一个，糖一斤，白醋大半瓶，盐两勺，干辣椒20个
腌萝卜的做法步骤：1. 萝卜，洗净，切薄片（竖向对半再对半，对切开来 。横向切片） 。或者切成条
2. 萝卜放盐，两勺左右，有咸味 。腌到出水 。大概两个小时
3. 腌好 。捞出来 。揉搓清洗下 。晾会儿，水滤出（我放了30分钟） 。然后放糖 醋（没过萝卜）干辣椒（切丝） 。倒醋 。汤没过萝卜 。糖均匀搅拌下 。密封下 。冰箱、常温储存 。随它腌四个小时以上
4. 放四五个小时以上。即吃即取 。
【腌萝卜的做法（凉菜菜谱）】
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