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秋季养生最佳膳食

秋天的季节是进补的最佳季节 ， 长期上班的上班族 ， 需要好好学习保护自己了 ， 进补需要喝汤 ， 究竟什么汤是秋季养生喝的呢？
秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果 ， 大自然为我们的顺时养生提高了很多便利 ， 在秋季食酸的季节 ， 恰好有大量的水果成熟 ， 因此 ， 食用应季食物 ， 就是顺时养生的内容 。同时 ， 秋季气候干燥 ， 燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适 ， 多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人 。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———
蜂蜜蒸百合
材料：百合120克 ， 蜂蜜30克 。
【秋季养生最佳膳食】制作：将百合和蜂蜜拌匀 ， 蒸熟 。不时含数片 ， 嚼食、咽津 。
功效：补肺、润燥、清热 ， 适用于肺热烦闷 ， 或燥热咳嗽、咽喉干痛等症 。
生地粥
材料：生地黄30克 ， 75克粳米 。
制作：将鲜生地黄切细 ， 用适量清水熬约半小时后 ， 滤汁 ， 再复熬一次 ， 合并药液浓缩至约100毫升 ， 备用;75克粳米淘洗后煮成白粥 ， 加入生地汁搅匀 ， 食时可加白糖少许 。
功效：本药膳具有滋阴益胃 ， 凉血生津之功 ， 可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症 。
甘蔗山药粥
材料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升 ， 山药50克 ， 粳米50克 。
制作：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥 。
功效：本粥清热生津、养阴润燥 ， 适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等 。
莲藕排骨汤
材料：莲藕500克 ， 猪排骨500克 ， 黄酒、生姜、葱、盐少许 。
制作：猪排骨切段 ， 飞飞水;将藕洗净切片 ， 与排骨同置1500毫升温水之中 ， 加黄酒、姜、葱少许 ， 水沸后文火炖90分钟左右 ， 加少许盐 ， 即可食用 。
功效：补脾益肺 。适合于任何体质服用 。
山药薏米粥
材料：薏苡仁60克 ， 生山药60克 ， 柿霜30克
制作：将山药捣碎 ， 柿霜切成小块 ， 同煮成粥 。
功能：补肺、健脾、养胃 ， 适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻 ， 食欲减退等脾肺气虚的病症 。
雪梨银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 。
制作：雪梨切片 ， 银耳泡软时去掉硬根 。锅内加水 ， 放入梨、银耳、冰糖 ， 煮半小时 ， 即可食用 。
功用：益气、滋阴、止咳 ， 预防秋季燥咳 。阴血虚体质更宜 。
上班族可以在休息日为自己做上一份进补的汤 ， 也慰劳一下自己长期生存在压力下的身心疲的身体 。

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