高考前吃什么好 专家介绍八药膳补脑益气( 二 )
8、黄花菜 。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁” 。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好 。
9、辣椒 。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富 。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环 。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃 。辣椒以生吃效果更好 。
10、菠菜 。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜 。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用 。
11、橘子 。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害 。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛 。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子 。
12、菠萝 。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果 。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词 。
13、大蒜 。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在 。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多 。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量 。
14、核桃和芝麻 。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高 。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能 。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好 。
15、豆类及其制品 。所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能 。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，非凡适合于脑力工作者 。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用 。
结语：面对高考的来临做家长的可能需要在饮食上多下点功夫，不应给孩子太大的压力的，本来他的压力就很大，应该给他一个舒适的学习空间 。今天小编教大家的八考前药膳方家长一定要记得做哦 。
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