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口渴咽干食疗方法

燥邪性干燥 ， 侵犯人体 ， 最易损伤人体的津液 ， 而人的口、鼻、肺与外界接触最为密切 ， 燥之邪伤人 ， 常自口鼻而入 ， 耗伤津液 ， 肺失清肃 ， 鼻为肺窍 ， 咽为肺系 ， 故易见口渴咽干鼻燥 。以下食疗方有助缓解口干舌燥的症状 。
【口渴咽干食疗方法】苦瓜干蚝豉炖瘦肉汤
材料：苦瓜干10g ， 蚝豉10g ， 猪瘦肉120g ， 姜片适量 。
功效：苦瓜味苦性寒 ， 功能清心除烦 ， 清肝明目 。《随息居饮食谱》说 ， “苦瓜苦寒涤热……泻心经实火 ， 清暑 ， 益气 ， 止渴” ， 有资料报道苦瓜还有降血糖和减肥的作用 。蚝豉是生蚝肉干制而成 ， 有益阴生津的作用 。猪瘦肉可健脾益胃 ， 既可防凉瓜之寒削 ， 又可令汤味更鲜美 。
制作：将猪瘦肉洗净切片 ， 再与洗净的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内 ， 加清水300ML ， 隔水武火炖2小时即成 。
适用人群：口干口渴 ， 咽喉干燥 ， 感冒发热不退 ， 或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者 。
注意事项：苦瓜性寒凉 ， 故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜食用 。
胖大海冰糖茶
材料：胖大海2-4枚 ， 冰糖适量 。
功效：胖大海味甘性寒 ， 归肺、大肠经 ， 有清肺化痰 ， 利咽开音 ， 润肠通便等功效 。冰糖有清润之效 。
制作：将胖大海用开水泡发 ， 加冰糖调服 。
适用人群：口干口渴、咽喉干燥、咽痛声嘶等症者 。
注意事项：胖大海性寒凉 ， 故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜服用 。
双冬鸭肉粥
材料：天冬10g ， 麦冬10g ， 水鸭肉100g ， 粳米、姜、盐适量 。
功效：天冬味甘、苦、寒;归肺、肾经;能养阴润燥 ， 清火 ， 生津 。麦冬味甘 ， 微苦 ， 微寒 ， 归心、肺、胃经 ， 能养阴润肺 ， 益胃生津 ， 清心除烦;水鸭味甘性平 ， 能滋阴养胃 ， 补气利水 。配而用之共奏养阴生津的功效 。
制作：将水鸭洗净切块飞水 ， 再与冲洗干净的天冬、麦冬、粳米、姜片放入锅内 ， 加清水500ML ， 武火煮开后 ， 文火煮至米开鸭肉酥烂 ， 加入适量的食盐调味即成 。
适用人群：口渴咽干、大便燥结、心烦不眠者 。
注意事项：天冬、麦冬均为养阴之品 ， 甘寒滋腻 ， 凡脾胃虚弱、痰湿内阻、腹满便溏者不宜用 。

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