老人秋季饮食“四宝”
秋天天气又比较干燥 ， 人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感 ， 故应吃些生津养阴滋润多汁的食品 ， 少吃辛辣、煎炸食品 。
百合：
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等 ， 是老幼皆宜的营养佳品 。中医用百合作为止血、活血、滋阴清热、理脾健胃的补药 。现代研究表明 ， 百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用 ， 提高淋巴细胞转化率 。百合还可以抑制肿瘤的生长 。将百合洗净 ， 煮熟 ， 放冰糖后冷却食用 ， 既可清热润肺 ， 又能滋补益中 。
大枣：
据中医专家讲 ， 大枣不光是甜美食品 ， 还是治病良药 。大枣性味甘平 ， 入脾胃有补气益血之功效 ， 是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。根据药理研究 ， 大枣有保护肝脏、降低血脂等作用 。专家介绍说 ， 大枣虽然味甘、无毒 ， 但性偏湿热 ， 故不能多食 ， 尤其内有湿热者 ， 多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
红薯：
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查 ， 发现此地的长寿老人有一个共同的特点 ， 就是习惯每日食红薯 ， 甚至将其作为主食 。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分 ， 还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性 ， 对防治老年人习惯性便秘十分有效 。另外 ， 红薯是一种理想的减肥食品 ， 因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能 。
枸杞：
【老人秋季饮食“四宝”】枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效 ， 而将枸杞根煎煮后饮用 ， 能够降血压 。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用 。但是 ， 由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用 。相反 ， 若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。
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