怎么做蓝莓山药好吃?学做蓝莓山药需要哪些食材?为您提供蓝莓山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓山药!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
蓝莓山药的简介：蓝莓山药是夏日里即美味又养生 ， 同时又老少皆宜的菜 ， 是近几年很流行的新口味凉菜 ， 说是凉菜倒是更象饭前甜点 ， 吃起来酸甜可口 。
蓝莓山药的食材：主料：山药300g蓝莓果酱100g辅料：清水100ml冰糖50g淡奶油100ml盐1g蜂蜜适量蓝莓山药的做法图解步骤：1.刮去山药的外皮 ， 切块放入微波炉专业蒸笼 ， 高火10分钟直到山药变软 。
2.山药蒸好后 ， 稍微冷却一下 。放在案板上 ， 先用刀按压碎
【蓝莓山药的做法（青少年食谱）】3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状 ， 不要有结块 。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀
5.将山药泥放入裱花袋种 ， 放入冰箱备用
6.小锅中倒入清水 ， 加入蓝莓果酱和冰糖
7.用大火煮开后 ， 转成小火继续熬制 ， 直到蓝莓酱和清水 ， 变得粘稠 。
8.加入蜂蜜搅拌均匀
9.将山药泥挤入杯中 ， 淋上蓝莓酱即可
小贴士：山药泥要压制无颗粒 。这样口感好 ， 还不堵裱花嘴
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