木耳炒菜花的主料：菜花(半棵)木耳(适量)木耳炒菜花的调料：盐(适量)耗油(适量)葱(适量)做木耳炒菜花所需厨具：炒锅木耳炒菜花的做法图解步骤
1.菜花洗净,掰成小朵.
2.木耳泡发后,冲净;葱切葱花.烧热水,将菜花和木耳分别用热水焯一下,捞出备用.
3.锅中放油,油热后爆香葱花.喜欢吃辣的可以在同时放一些干辣椒、麻椒等跟葱花一起爆香,注意火候,不要炒糊了.
4.放入菜花,大火翻炒均匀,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鲜味,口味重的可以加点酱油,放入木耳,加适量盐,翻炒均匀后盛出.
5.装盘准备开饭吧.
【木耳炒菜花的做法（私家菜）】
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