西红柿可以放冰箱里面冷藏吗,冷冻之后有没有毒
西红柿，这是真的很好吃的，超级的美味的，不过有时候会一次性买很多，买太多了就吃不完了，就会放冰箱里面冷冻，冷冻之后的西红柿有没有毒呢？
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一、西红柿可以放冰箱里面冷藏吗：
不建议放冰箱里面冷藏 。
这是因为西红柿里面有维生素、酸性物质以糖分，长期在低温环境汇总，会将西红柿里面的营养物质都破坏掉，还会让西红柿的表面出现黑斑、肉质还会腐烂散裂，会影响到口感 。
买到的西红柿，还是常温下储存比较好，放的时候，果蒂要朝下，这样放能防止西红柿的水分从果蒂的地方蒸发，还能防止空气通过果蒂进入到西红柿里面，这是可以延长西红柿的保质期的 。放的时候要注意，要放在阴凉通风的地方 。
【西红柿可以放冰箱里面冷藏吗,冷冻之后有没有毒】二、冷冻的西红柿有没有毒呢：
无毒，可以吃 。
成熟过后的西红柿，里面是没有毒性物质的，冷冻的时候 。只要西红柿本身没有变质，是不会产生毒素的，不过在营养和口感上会有所下降 。
肠胃不好的人，还是不要吃冷冻后的西红柿，容易腹痛腹泻，还是加热了之后吃比较好 。加热还能够让番茄红素的反式结构转变得更有利于吸收的顺式结构，番茄红素的利用率会提高的 。
虽然说西红柿冷冻之后是可以储存很久的时间，但是还是不建议冻一年时间，那时间也太久了，怕是早就将西红柿冻变质了 。
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