哪种莲藕适合炖汤呢 莲藕最佳食疗养生方( 二 )
8、治产后血虚、乳汁稀少：莲藕300克 ， 猪脚2只 ， 章鱼60克 ， 红豆30克 ， 红枣5枚 。把全部用料放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煲2小时 ， 调味佐膳 。
9、鲜藕捣汁 ， 频饮 ， 治鼻出血 。
10、鲜藕250克捣汁 ， 灌服 ， 治中暑腹痛 。
11、鲜藕250克 ， 侧柏叶60克捣汁 ， 冷开水冲服 ， 治胃出血及肺出血 ， 加童小便一杯疗效尤佳 。
12、鲜藕捣汁一杯 ， 灌服 ， 治妊娠子痼 。
13、鲜藕500克 ， 捣汁 ， 炖热服 ， 治产后恶露不行 。
14、藕节30克 ， 水煎服 ， 治吐血 ， 咳血 ， 鼻衄血 。
15、藕节30克 ， 白果30克 ， 水煎服 ， 治大便下血 。
16、鲜藕姜汁：鲜藕(去节)500克 ， 生姜50克 ， 刮皮洗净切细 ， 用洁净纱布绞取液汁 。一日内分数次服用 。适用于夏季感冒 ， 肠炎 ， 发热 ， 烦渴 ， 呕吐 ， 腹痛 ， 泄泻等症 。
17、藕汁糖蜜膏：鲜藕1.5公斤 ， 洗净剁细(或擦丝) ， 用纱布绞取藕汁 ， 加红糖200克 ， 共煎熬 ， 先用大火煮开后 ， 继续用小火加热煎熬成膏 ， 加蜂蜜一倍量煮沸后停火 ， 待冷后 ， 装瓶 。每次服用一汤匙 ， 用开水冲服 ， 每日三次 。可治细菌性痢疾 。
18、藕米糕：藕粉、糯米粉、白糖各250克 ， 加适量水 ， 揉成面团 ， 放入锅内隔水蒸熟 ， 分作几次随量煮食或煎食 。有补虚 ， 养胃 ， 止血作用 。
19、藕蜜膏：藕汁、蜂蜜各200克 ， 生地黄汁100克 ， 拌匀 ， 小火熬成膏 ， 每次服半汤匙 ， 口中含化慢咽下 ， 随时饮用 。可治虚热口渴 ， 大便燥结 ， 小便赤涩疼痛 。
20、桃仁莲藕汤：莲藕250克 ， 洗净切小块 ， 桃仁10克 ， 放入铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤 ， 煮熟后加少量食盐调味食用 。有活血破瘀作用 。适用于妇女产后恶露排出不畅或闭经等症 。莲藕药膳方
21、莲藕粥：鲜藕适量 ， 洗净切成薄片 ， 与粳米100克共煮粥 。煮熟后加适量白糖调味食用 。有健脾 ， 开胃 ， 止泻 ， 益血作用 。适用于年老体虚 ， 食欲不振 ， 大便溏薄 ， 热病后口干烦渴等症 。
莲藕的功效与作用
1. 清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
总结：现在知道莲藕是个好东西了吧！冬季可以多吃点 ， 小编推荐的几款莲藕食疗方 ， 大家没事在家也可以试着做做看 ， 很有营养价值 。
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