the|美国政府已解除对墨西哥牛油果的禁令 避免了短缺和价格上涨
据CNET报道，美国农业部周五表示，美国政府已经解除了对墨西哥牛油果长达近一周的进口禁令 。在一名美国安全检查员受到死亡威胁后，美国农业部于周六暂停了对来自该国的牛油果的检查 。
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美国农业部动植物检疫局在一份声明中说，它正在与牛油果种植者和美国驻墨西哥大使馆密切合作，加强保护实地检查人员的安全措施 。
该机构说：“美国农业部雇员只是在做他们的工作，他们的安全是最重要的 。美国农业部对美国和墨西哥之间的积极合作关系表示赞赏，这种关系使这个问题得以及时解决 。”
据报道，这位不愿透露姓名的检查员曾拒绝对某批货物进行认证，从而引发了对他和他的家人的死亡威胁 。
上周六的公告引发了人们对牛油果价格大幅飙升以及超市和餐厅菜单上牛油果短缺的担忧 。
墨西哥提供了美国市场上近80%的牛油果，直到12月，墨西哥西部的米却肯州是墨西哥唯一获准向美国出口这种水果的州 。
但是，米却肯州也是经常敲诈种植者的贩毒集团的所在地 。这些集团以前曾对美国检查员发出过威胁 。
秘鲁、哥伦比亚、智利和南加州也为美国市场提供牛油果，虽然它们与墨西哥的贡献相比相形见绌，但持续的安全问题可能会看到这些地区的投资增长 。
在美国农业部发布禁令之前，牛油果价格已经在上涨 。在此前一周，农业部关于牛油果价格的报告显示，一个哈斯牛油果的平均价格为1.24美元，而去年同期为78美分 。此外，销售这种牛油果的商店也更少了，在2月4日至11日期间，只有5505个商店出售这种绿色水果，而2021年则有2万个商店 。
这个问题早于大流行和相关的供应链问题 。据《今日美国》报道，2019年7月，墨西哥牛油果的批发价格上涨了129%，25磅一箱的价格约为85美元，而2018年为37美元 。
近年来，由于营养学家将牛油果吹捧为富含钾、纤维和单不饱和脂肪的“超级食品”，以及牛油果酱和牛油果吐司的日益流行，其需求量一路飙升 。
【the|美国政府已解除对墨西哥牛油果的禁令 避免了短缺和价格上涨】2000年至2020年期间，美国的牛油果年消费量翻了两番，达到每人约8.5磅 。
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