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导语:60年前 , 爷爷在院里埋了20瓶五粮液 , 拿出后感叹:还能喝吗?
“这五粮液怎么储存的?真可惜了 。 ”
从烟酒店里走出来的我 , 内心怅然若失 , 想起我刚进店时 , 老板在得知这是我爷爷存了60年的五粮液 , 他又拿起酒瓶酒看了眼年号 , 眼睛中闪过的那种惊喜 , 让我差点以为我要发财了 。
这整整20瓶五粮液酒 , 是爷爷送给我的30岁礼物 。
当时镇子里流行把白酒埋在土里 , “老酒鬼”们总说“刚蒸出来的白酒‘不能喝’” , 爷爷有点钱 , 看到好酒心一痒痒 , 就买了下来 , 前前后后在院子里埋了20瓶 。
“当年售价8元 , 现价卖到上万了” , 差不多都能付一套房子的首付了 。
上网浏览到不少这种帖子 , 让我忍不住心动 , 当时的酒没假酒 , 留下来的都是精品 , 不少人在收藏 , 我也动了卖了换钱的想法 。
没想到 , 烟酒店老板在我刷得干干净净的酒瓶夹缝里 , 抠出一些残留的泥巴 。
一番交流下来 , 我才知道 , 爷爷“这么”储存的五粮液 , 如今不仅一瓶最多卖200 , 还有可能“不能喝” 。 那么 , 存了60年的五粮液 , 看到后很震撼 , 还能喝吗?
到底能不能付一套房子的首付呢?一起来看一下 。
难道是“过期了”?实际上 , 酒本身不存在因为时间问题造成的变质 。
从酒瓶的标签上 , 我们也能发现端倪 , “保质期”这一项并不存在 。
因为在我国的《预包装饮料酒标签通则》中明确规定:
葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期 。
- 这是有科学根据的:
- 那么 , 是否意味着白酒不会变质呢?
白酒长期储藏 , 想要让自身价值up , 需要满足以下几个条件:酒体好:
白酒必须是用纯粮食酿造出的酒 , 酒之所以随着时间越来越醇香 , 是因为酒中发生了“酯化反应” , 时间一久 , 形成的这种有独特香气的物质 , 就会让酒体本身变得格外香醇 。
所以 , 如果是用酒精勾兑出来的 , “谁”反应 , 怎么反应 , 长期储存也不会好喝 。
- 【60年前,爷爷在院里埋了20瓶五粮液,如今拿出后能付一套房子首付?】辨别的方法很简单:看配料表!
适合储存:
按照白酒的香型来划分:酱香型、浓香型、清香型、米香型等四大类 。
- 清香型最不适合长期储存 。
- 最适合储存的为酱香型 。
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