烧仙草制作配方 如何在家自己制作烧仙草
1、准备好烧仙草25克 ， 食用碱粉2克和芋粉20克 。将烧仙草清洗干净 ， 放入锅中 ， 加入清水800毫升 ， 加入食用碱2克 。
2、用大火煮开 ， 然后转小火煮 ， 大约煮一个小时 ， 然后用布袋过滤出汁液 。
【烧仙草制作配方 如何在家自己制作烧仙草】3、将汁液倒回锅中 ， 移到火上煮沸 。芋粉20克加少量的清水调匀 ， 倒入煮沸的汤锅中 ， 边倒边搅拌 ， 直至汁液浓稠 。
4、然后关火 ， 将粘稠液倒入碗中 ， 冷却定型 ， 定型好后切小方块食用 。调入蜂蜜或者白糖 ， 或者切些芒果块 ， 与烧仙草拌在一起 ， 就是芒果烧仙草 。
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