本食谱来自【艾米小玥】老师分享的红白萝卜炖羊排的做法，所属分类：肉类、下酒菜、午餐、朋友聚餐、一家三口、驱寒暖身，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：掌勺(高级) 。
伏天多喝羊肉汤，出一身汗赶走湿气寒气，冬天就不会感觉很冷，适合体寒的人
做红白萝卜炖羊排所需食材：主料：羊排800g，胡萝卜一根，白萝卜半根，花椒数十粒，葱半根，姜5片，白酒三勺
红白萝卜炖羊排的做法步骤：1. 羊排清水洗几遍，用一半花椒水泡半天（四五个小时左右）然后把水倒掉，花椒也不要了 。凉水下锅，加入剩下的花椒，葱段，姜片开火，水开后撇出沫子，一层一层直到撇干净，关火换砂锅将羊排和葱姜捞出
2. 将汤盛入砂锅直至底部剩下的花椒和底汤不要
3. 胡萝卜切滚刀块，过油煸炒一下，这样再放入砂锅后汤就会变成白色
4. 将白萝卜和胡萝卜一起放入砂锅，加入少量白酒，炖两个小时
5. 出锅前半小时加盐调味即可
【红白萝卜炖羊排的做法（增肥食谱）】学习【艾米小玥】老师分享的食谱——《怎么做红白萝卜炖羊排好吃》以后，你学会了红白萝卜炖羊排最正宗的做法吗？
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