我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
酱肘子的主料：肘子(一个)酱肘子的调料：香葱(6根)姜(5片)香叶(3片)桂皮(一小段)花椒(20粒)大料(3个)腐乳(30克)香其酱(50克)耗油(30克)生抽(50克)白酒(20克)冰糖(20粒)盐(3勺)干淀粉(10克)做酱肘子所需厨具：煮锅酱肘子的做法图解步骤
1.酱肘子一般选用猪前肘 。肘子上面的毛要刮干净，然后用一把细长的水果刀在肘子里插上几刀，这样煮的时候就更入味了 。
2.肘子冷水下锅焯水 。
3.准备好部分香料 。
4.准备好调料 。
5.将所有的调料都倒入锅里，烧开后放入肘子，大火30分钟，加入3勺盐，小火2小时 。
6.另起一锅，用煮肘子?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪恍⊥耄湛尤胍簧滋牵肷籽巍⑸傩淼矸鬯湛?/p>
7.西兰花煮熟 。在煮西兰花的时候可以再水里加入一勺盐，一勺香油，这样煮出来的青菜口感更好，可以直接吃 。
8.然后将烧好的酱汁浇在肘子上，颜色十分靓丽，口感也更好 。酱好的肘子放在汤汁中过夜味道会更好哦!
【酱肘子的做法（私家菜）】
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