农村种植韭菜，怎样给韭菜增肥？ _韭菜

韭菜属于一年种多年收的菜，在我们农村还有人叫它“懒人菜”，懒并不是不管理它，只是说方法管对了，这菜比较省心，最关键是自己家菜园种上点吃起来方便，随吃随割，新鲜着呢。我种了两畦韭菜，纯露天的，估计这个周六今年头刀韭菜就可以割了，想想就流口水了，言归正转，还是说说我是怎么给韭菜增肥来促进韭菜生长的吧。

文章插图

农村人种菜，最关键就是用肥科学，而且巧用有机肥

韭菜属于喜肥菜，因此在种植时就要施足底肥，而且最好是鸡粪人粪等腐熟的有机肥，因为这些有机肥含大量氮元素，还韭菜比较喜欢的。同时韭菜的每个生长时期，它的需肥量是不一样的，鉴于韭菜多年生的特性，我们更加应该安排好每个特殊阶段的施肥量。幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。因此每年的3月和6月一定要追施一次充分腐熟的有机肥，划深沟，把有机肥置入土下，盖好土再冲水，这样可以使韭菜茁壮成长。

文章插图

在给韭菜追肥过程中要特别注意几个小问题

（1）、追肥的方式。因为人粪尿中含大量氮，因此司适量加入，我家一般是挑沟后施入，然后冲上一定水，都浸入土中后，把沟划平。也可随水一块施入。（2）、追肥时间选择。追肥时间应选择每次收割完三四天后最好，因此时收割的伤口已经愈合，这时追肥不能形成伤口腐烂，如果割完就追易造成肥害。（3）追肥的频率。韭菜一定要割一次浇水施肥一次，当然不是随割随追肥哈，每次追肥前用锄深锄，最好碰到根，这样才能保证新长出的韭菜又粗又绿。

文章插图

总之，韭菜喜肥又喜水，肥要置于韭菜两沟之间根部，而不要露在地表；而水也不能过涝，畦内见干见湿即可。不论是施用豆饼或者鸡粪之类都要充分腐熟，了解韭菜的生长特性和规律以后，在韭菜的生长过程中适时适量地巧追肥，才能种植出优质放心韭菜。

其他网友观点

在我们当地农村，韭菜是出名的懒人蔬菜。一次种植多次循环收割，如果长势良好的话，可以一连好几年不用换种，施肥变得至关重要。移栽前施足农家肥后，在生长过程中可以通过划沟追施或浇水灌溉时追施肥料的方式来增肥。

文章插图

韭菜种植前首先要选择肥沃的壤土，必须是三年内没有种植韭菜、大葱、洋葱、大蒜等辛辣味蔬菜的地块，这是为防止重茬引起来的病虫害流行。在移栽前首先在地里施足提前发酵的农家基肥，深耕下翻后在阳光下晾晒几日，整平畦面，拉起畦背，在畦面内按照合理的株行距就可以移栽韭菜了。

在韭菜的生长过程中，每次收割后，新鲜的茬口可以直接追施草木灰，均匀的撒播到韭菜上，有收复创口补充钾肥的作用。当韭菜收割三茬两茬后，可以在距离韭菜根部十来公分的地方，划沟追施腐熟的农家肥，然后覆土盖严，防止有葱蝇乘机产卵祸害韭菜。

也可以在给韭菜浇水的过程中，随水追施少量尿素，注意要适量，预防烧苗。而且在刚收割韭菜时，还有新鲜的茬口，新的茎叶还没有萌发出来，这时候不要浇水和施用尿素，容易引起韭菜根腐烂。在韭菜创口收复后，也长高起身了，这时浇水的过程中随水追施即可。

文章插图

【农村种植韭菜，怎样给韭菜增肥？】有些农户家里养羊，会在羊舍里注意收集羊尿，在韭菜收割几茬后叶茎变得瘦弱，一看就是明显的后劲不足。这时候羊尿就派上了用场，在收割韭菜三到五天内，离开韭菜根部十五公分的地方划沟追施，待羊尿完全渗下后，就可以划土覆盖了。之所以选择这个时间段，是因为收割后新芽还没完全成长起来，羊尿即便偶尔有洒漏，等新茬韭菜完全成长起来后，在自然条件下，己经完全挥发掉了，不会污染菜叶妨碍到大家食用了。

每年的深秋，在韭菜没浇封冻水前，注意要划沟追施农家肥，这遍肥料为什要追施农家肥呢，是因为农家肥属于长效肥，充分肥沃土壤，补充韭菜生长需要的各种元素，可以供应韭菜整个冬季的养根壮根，覆盖好泥土后，就可以选择合适的时机浇封冻水了。而来年春天的头茬韭菜，因为有冬肥的滋养，就不用再追施肥料，等着收割就行了。如果韭菜不是在房前的藏风向阳地带，也可以用玉米秸秆覆盖，或者搭设挡风屏障，都可以帮助韭菜安然越冬，促进第二年的春季尽早萌发。

总之，在我们当地农村，种植韭菜的增肥方式施用农家肥的居多，只是偶尔在浇水的时候，才会追施少量尿素。而农户家里的草木灰和羊尿之类的肥料，别看脏乎乎的，都是韭菜喜欢的生长肥料。

文章插图

我是家在南乡，喜欢和您唠唠关于农村的点点滴滴，记得点赞、关注和转发，让我们共同学习一起进步。

其他网友观点

韭菜好吃也好栽培，关键就是要管理好水肥，而韭菜是一种喜肥蔬菜，所以在种植过程中给韭菜增肥要注意以下三点。

文章插图
首先是要施足底肥。虽然说韭菜对土壤并不太挑剔，但因为它喜肥的特性，所以种植的土壤以土层厚实、疏松、肥沃的地块为佳，如果土层肥力不足，可以在整地栽种韭菜之前施足底肥，一般情况下，我们常用腐熟的牛羊粪、鸡鸭粪等有机肥为主，在韭菜移栽前施入土壤里。

文章插图
其次是幼苗期增肥。等韭菜移栽成活后，幼苗出土，其根须会慢慢增多，这时候就要追施第一次提苗肥。按照我自己栽种韭菜的经验和习惯，韭菜施肥我最常采用的就是人粪肥，也就是我们常说的“粪水” 。

在我们家的菜园子里，常年有一口粪塘，平日里我会把人畜粪便挑入塘内，再放入一些青蒿、菜叶等进行沤肥，然后，每隔一个星期左右，用沤肥水兑水浇施，这样增肥的韭菜分蘖强、生长旺盛，品质也好，韭菜吃起来软嫩、鲜美，不会出现发老、柴、味淡等情况。

文章插图
三是合理施用草木灰。我个人认为，草木灰不仅是一种有机肥，还是一种很好的绿色农药，对于韭菜常见的地蛆、灰霉和锈病可以起到很好的防治作用。我的用法是：每次在采割完韭菜以后，把草木灰均匀地撒在韭菜茬上，注意，不要撒太厚。其作用既可以给韭菜地的土壤增加钾肥的含量，还可以增加温度，吸收部分湿气，防止水分流失，从而有效地增强韭菜的防病、抗病能力。