西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的做法(热菜菜谱)

本食谱来自【Inner_peace77】老师分享的西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的做法,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);
唯有美食不可辜负,想知道西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
【西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的做法(热菜菜谱)】很好吃的素菜小炒,几个肉食朋友也喜欢吃 。因为里面菜的种类多,所以营养丰富卖相也很不错 。简单易学 。我会告诉你我就是爱吃西兰花吗?在我眼里,其他菜都是臣民,只有兰花君才是大王啊 。
做西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒所需食材:主料:西兰花半颗,胡萝卜半根,木耳一小把,鸡蛋2只
辅料:蚝油1.5勺,生抽1.5勺,黑胡椒粉洒3—5次,盐一丢丢,鸡精一丢丢丢丢丢也可不加
西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的做法步骤:1. 1,鸡蛋2只,打散加一丢丢盐,快速炒至凝结后盛出 。时间要短否则容易炒老了 。水烧开加一丢丢盐和油 。(懒人可以省略加油盐的步骤)把洗净的西兰花放入开水中焯水 。水再次沸腾后等三十秒到一分钟关火 。
2. 2.热锅冷油倒入切成薄片的胡萝卜,翻炒一分钟,如果想吃软点的胡萝卜可加少量水闷一闷 。水干胡萝卜也差不多软了 。再倒入泡发好的木耳,一起翻炒一分钟 。
3. 3,倒入焯过水的西兰花,一起翻炒 。
4. 4.前面写到的所有调料在碗里调匀 。倒入炒好的胡萝卜木耳西兰花里面 。继续翻炒 。
5. 5.将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,和锅中的蔬菜君们一起炒均匀 。
6. 7.装盘 。好好享用 。很好吃哦 。
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