“晚餐吃少”已被人们奉为养生的经验 。但儿童不适合这一“法则” 。
儿童的胃肠功能尚未发育完全 ， 胃容量较小 ， 食物在胃内停留三四个小时就被“排空”了；另外 ， 儿童肝脏中储存的糖原不多 ， 耐受饥饿的能力也较差 。而晚餐与第二天的早餐相隔10多个小时 ， 如果吃得少 ， 没到上床睡觉 ， 孩子就饿了 。
更要注意的是 ， 儿童正处于体格和智力生长发育的旺盛时期 。其所获得的营养不仅要用于维持日常的活动 ， 还要满足生长发育的需要 ， 而这种发育通常都会在夜间睡觉时发生 。因此 ， 晚餐吃得太少 ， 就无法满足孩子夜间生长的需要 。
所以 ， 孩子的晚餐要吃饱、吃好 。一般来说 ， 晚餐提供的热量应占全天总热量的30％ ， 少吃肥肉、油炸食品等高脂类食物或不易消化的食物 ， 而以富含淀粉、蛋白质、粗纤维和维生素的食物为最佳 。
【研究表明 少儿不宜晚餐吃少（营养常识）】儿童晚餐还要因人而异 ， 对那些身体较瘦弱的孩子 ， 家长绝对不能限制；但若孩子已经超重或肥胖 ， 则应坚持“晚餐吃少”的原则 。这里所谓的“少”是指热量少 ， 并不是数量少 ， 即少吃脂肪、糖、淀粉高的食物；多吃些蛋白质丰富的食物和蔬菜、水果等 。对于晚上常感到饥饿的孩子 ， 可适量加餐 ， 但不要吃得太饱 ， 比如喝杯牛奶就可以 。此外 ， 加餐的时间距离睡觉时间最好不少于一小时 。
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