本食谱来自【昭萱】老师分享的Q弹猪皮的做法，所属分类：肉类、下酒菜、川菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
我一直相信猪皮有美容养颜的作用，因为我从小就爱吃，所以我皮肤还是比较好的那种，因为我太爱吃猪皮了
做Q弹猪皮所需食材：主料：猪皮3块，红椒1个，料酒2勺，老姜1块，豆瓣酱1勺，鸡精适量，老抽半勺，盐适量，葱1根
Q弹猪皮的做法步骤：1. 将猪皮洗净放入锅内煮20分钟，锅内记得加生姜跟料酒去腥味
2. 煮好的猪皮洗净切成小块，记得把油脂刮掉
3. 然后锅内放油烧热，放入一勺豆瓣酱炒香，再倒入猪皮翻炒，倒入老抽，放入红椒（可以放自己喜欢吃的菜），翻炒，最后加水没过猪皮，大火煮开，小火收汁（因为自己一个人炒菜，没办法照相，所以这个步骤没图片）
4. 最后撒上葱花就大功告成啦！这猪皮好Q弹，又不肥腻
【Q弹猪皮的做法（增肥食谱）】
学习【昭萱】老师分享的食谱——《怎么做Q弹猪皮好吃》以后，你学会了Q弹猪皮最正宗的做法吗？
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