如何做爆炒草鱼 爆炒草鱼的做法
1、主料：草鱼300克，辅料：香菜20克，调料：大葱20克，白酒10克，盐5克，姜33克，红尖椒10克，酱油10克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克，色拉油10克 。
2、将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
3、葱一半切段，一半切丝；
4、姜少部分切片，大部分切丝；
5、将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
6、立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
7、将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
【如何做爆炒草鱼 爆炒草鱼的做法】8、接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
9、撒上香菜、嫩姜丝，即可 。
推荐阅读
- 蒜泥怎么做 做蒜泥的方法
- 怎样做速冻鱿鱼卷 超市买的鱿鱼卷怎么做
- 什么锅烧酸菜鱼好吃又简单 好吃又简单酸菜鱼做法介绍
- 汤面的家常做法 汤面的简单做法
- 豆芽怎么炒好吃简单 豆芽的做法
- 腌萝卜小菜怎么做 腌萝卜的做法介绍
- 患有淋巴结核到底该如何治
- 臊子的正宗做法 臊子怎么做
- 化学性膀胱炎如何治疗呢
- 如何用汉字设置手机密码 有这方面的介绍吗